Об экскурсии
Аджарский хачапури объявлен памятником культурного наследия Грузии. Каков он на вкус знают многие гости нашей страны, а вот как его правильно готовить известно немногим. Мы предлагаем вам приподнять завесу тайны и научиться готовить хачапури лодочки (именно так их называют в Грузии) так, как их делают в деревнях Аджарии.
Хинкали – это блюдо горцев, которое пришлось по вкусу абсолютно всем и теперь его готовят по разным рецептам везде. Мы готовы открыть вам старинный рецепт приготовления хинкали и научить лепить эти мешочки с мясной начинкой.
А чтобы лучше понять вкус приготовленных вами блюд, мы угостим вас настоящим кахетинским вином и проведем время за неспешной беседой об истории Грузии и традициях переходящих из поколения в поколение.
Программа
- Под руководством грузинского повара приготовьте настоящий аджарский хачапури, как это делают в деревнях Аджарии. Узнайте, как сделать его особенно вкусным, и в какой момент добавлять яичный желток в "лодочку".
- Посмотрите, как повар делает хинкали в стиле горных деревень, и потренируйтесь сами под его руководством.
- Хороший грузинский обед не обходится без вина! Попробуйте настоящее кахетинское вино из семейных погребов.
- Послушайте истории хозяев - коренных тбилисцев. Даже если вы хорошо знаете Грузию, от них вы обязательно услышите что-то новое.
- Примерьте национальные костюмы, попробуйте поиграть на грузинском барабане и почувствуйте себя в гостях у грузинских друзей!
Организационные детали
Мастер-класс проходит в зале домашней лавки-кафе. В стоимость входят продукты, необходимые для приготовления 1 хачапури по-аджарски и 5 хинкали на человека, а также бокал кахетинского вина.
Бронирование экскурсии
- Мастер-класс проводится на русском языке индивидуально для вас или вашей компании.
- После подтверждения бронирования гидом вы оплачиваете 20% стоимости на сайте, а остальную сумму — гиду перед экскурсией.
Чтобы забронировать мастер-класс, выберите свободный день в календаре.
